Funghi mediterranei ed Etnomicologia

Course description

Obiettivi del corso

Obiettivo formativo ecm n.23 Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Acquisizione competenze tecnico- professionali;

approfondire le conoscenze sistematiche, tassonomia e nomenclatura dei macromiceti, in prevalenza su base morfologica; determinazione dei principali generi dei funghi epigei; pratica di determinazione della commestibilità dei funghi epigei con materiale fresco.

Acquisizione competenze di processo;

acquisire competenze in tema di ecologia dei funghi, rapporti con gli ecosistemi forestali (e più in genere con gli ambienti di crescita), riconoscimento delle principali specie arboree durante le escursioni sul territorio.

Acquisizione competenze di sistema;

acquisire competenze in tema di commestibilità di alcune specie fungine (aggiornamenti rispetto alla Guida ragionata del 2021).

Notes

Il corso promosso ed organizzato dal Dr. Nicola Giovanni Sitta è diretto alle professioni sanitarie di Tecnico della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro, Tecnico sanitario laboratorio biomedico, Medico Chirurgo (Farmacologia e tossicologia clinica, Igiene degli alimenti e della nutrizione, Epidemiologia e sanità pubblica) Farmacista, Veterinario, Biologo, in possesso dell’attestato di Micologo. Sono anche ammessi uditori, con o senza attestato di micologo, in base ai posti disponibili.